The Barn Mohamed Ali Natural
Alkuperä: Jimma, Etiopia
Tuottaja: Mohamed Mustafa Ali
Kasvukorkeus: 2050 m
Lajike: Useita perinnelajikkeita
Prosessi: Natural
Paahto: Filter/Espresso
Makuprofiili: Mustikka, musta tee, pehmeä
Tänä vuonna Mustafa Mohamed Alin luonnollisesti prosessoitu kahvi on parempi kuin koskaan! Koulutuksella ja tilan investoinneilla saavutetut parannukset tarjoavat kauniin kuppiprofiilin: bergamontin ja mustan teen hienovaraiset vivahteet tuovat kokonaisuuteen kerroksellisuutta sekä viipyilevää siirappista makeutta.
Etiopialaisten kahvien hinnat ovat nousseet tällä kaudella yli 20 %, mikä johtuu siitä, että hallitus on pakottanut kahvinviljelijät vaihtamaan USD-tuottonsa paikalliseen valuuttaan epäedulliseen kurssiin.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g