This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Tämä kahvi tulee Benefício Pedra Brancalta, joka sijaitsee Pedralvan alueella Mantiqueiran mikroalueella, jossa on 2000 pientä ja keskisuurta kahvintuottajaa. Monilla näistä kahvinviljelijöistä ei ole mahdollisuutta jalostaa kahviaan itse sadonkorjuun jälkeen, joten kun Carmo Coffee rakensi Pedra Brancan prosessiaseman Fazenda Furnas -tilalle jonka ansiosta tällä korkealla sijaitsevalla alueella voitaisiin tuottaa erikoiskahvia aina sadonkorjuusta vientiin.
Kahvipapu on kuivattu hitaasti omassa marjassaan, ns. natural menetelmällä. Tavoitteena on ollut luoda kirkas, makea kahvi, jossa on klassisia brasilialaisia suklaan, kuivattujen hedelmien ja paahdettujen hasselpähkinöiden sävyjä.
Maa: Brasilia
Tuottaja: Benefício Pedra Branca
Alue: Pedralva, Mantiqueira Minas Gerais
Korkeus: 1150 – 1200 metriä
Lajikkeet: Yellow Bourbon, Yellow Catucaí, Red Mundo Novo, Red Catuaí, Arara
Prosessointimenetelmä: Natural
Kuivausmenetelmä: Aurinkopedit ja betoni
Satokausi: Touko-elokuu
Sadon koko: 9000 kilo
Kahvin lisäksi myymme teetä, suklaata, sekä kahvi- ja teelaitteita. Teevalikoimasta löytyy lukuisia irtoteelaatuja: mustaa, vihreää, ja valkoista teetä, oolongia, rooibosta, yrtti- ja kukkateetä. Suklaavalikoimaan kuuluu raakasuklaata sekä muita laadukkaita suklaatuotteita. Valikoimastamme löydät myös upeat Lakridsin tuotteet!
Järjestämme myös suosittuja kahvikursseja: valkoimassa on Cupping eli kahvikurssi sekä Baristakurssi. Kursseja järjestetään säännöllisesti noin kerran kuussa Coffeassa, mutta tilauksesta tulemme pitämään kurssin vaikka omalle työyhteisöllesi.
Lahjakortti on pidetty lahjavaihtoehto. Sen voit ostaa liikkeestä tai verkkokaupasta.
Coffea sijaitsee Jyväskylässä Torikeskuksessa, 1. kerroksessa. Voit halutessasi noutaa liikkeestä verkkokaupasta ostetut tuotteet.
Olemme avoinna seuraavasti:
ma-pe klo 9–18
la klo 10–16
su suljettu