The Barn Konga, Etiopia
Alkuperä: Yirgacheffe, Etiopia
Tuottaja: Sede Washing Station
Kasvukorkeus: 1870 m
Lajike: Perinnelajike Heirloom sekoitus
Prosessi: Natural
Paahto: Suodatinkahvi
Makuprofiili: Aprikoosihillo, musta tee, silkkinen
Makea ja ilmeikäs Konga on eloisa, yhdestä alkuperästä peräisin oleva kahvi Yirgacheffen alueelta Etiopiasta. Espressoksi paahdettuna kahvissa on aprikoosihillon, persikan ja bergamotin vivahteita, joita täydentävät herkät kukkaistuoksut ja kirkas sitrushedelmien jälkimaku. Maidon vaikutuksesta kuppi pehmenee suklaaksi ja makeaksi mustaksi teeksi.
Konga vangitsee Etiopian erikoiskahvien erehtymättömän luonteen, jossa korkeat vuoristoalueet ja perinteisistä Arabica-lajikkeista valmistetut kahvit tuovat esiin huomattavan kirkkaita ja moniulotteisia kahveja. Luonnollinen prosessi korostaa runsasta hedelmäistä makeutta, tuoden esiin kypsän aprikoosihillon ja mehukkaan persikan, kun taas bergamotti ja sokeroitu sitruuna lisäävät eloisaa raikkautta. Seljankukan ja jasmiinin elegantit vivahteet antavat tuoksuvan vivahteen ja luovat kerroksellisen espresson, joka on sekä eloisa että hienostunut. Maitopohjaisena kahvina sen kirkas hedelmäisyys pehmenee silkkisen suklaan ja makean mustan teen aromiksi, tarjoten tasapainoisen kupillisen, jossa on pitkäkestoinen makeus ja puhdas, virkistävä jälkimaku.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g