Quo Karathithi PB Kenya
Maa: Kenya
Alue: Kirinyaga
Tila: Karithathi Cooperative
Tuottaja: Kabingara Factory
Lajike: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian
Käsittely: Washed
Korkeus 1600 m
Makuprofiili: Punaherukka, karviainen, sitruunamarenki
Kenialaisen kahvin profiilit muuttuvat ilmastovaikutuksista sadonkorjuuseen, mutta tästä klassisesti profiloidusta Kabingara Factoryn kahvista löydämme mukavuutta. Makeuden syvyys, joka muistuttaa meitä punaherukoista, on tasapainossa kirkkaalla, karviaista muistuttavalla hapolla ja pehmeällä, kermaisella suutuntumalla, joka muistuttaa marenkia. Hankittu Nordic Approachin kautta.
Quo on uunituore ruotsalainen pienpaahtimo, joka aloitti toimintansa Göteborgin saaristossa, Skärhamnissa joulukuussa 2024. Aivan tuoreita uutuuksia siis!
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250