Sleepy Gringo - hyvää kofeiinitonta kahvia!
Huilan alueella Kolumbiassa ovat monet kahvitiloista pieniä. Yhdessä ne kuitenkin tuottavat laatuluokitukseltaan korkeaa, 84–85 pisteen kahvia. Kofeiini poistetaan pavuista luonnollisesti hiilidioksidilla. Menetelmässä hyödynnetään sitä, että puristettuna hiilidioksidi käyttäytyy sekä kaasuna että nesteenä ja sitoo kofeiinin. Höyrytetyt vihreät kahvipavut kylvetään puristetussa hiilidioksidissa ja kofeiini poistetaan suodattamalla samalla tavalla kuin tunnetussa Swiss Water-menetelmässä.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jautatus.