Gringo Rwanda Karora Natural Mikrolot
Tuottaja: Nyamurinda – Karora Washing Station
Alue: Karongi
Korkeus: 1850 m
Lajike: Punainen Bourbon
Käsittely: Marjakuivattu
Kuivaus: Korotetuilla pedeillä auringossa
Satoaika: Heinäkuu 2025
Erä: 600 kg
Makuprofiili: Aprikoosi, luumu, karpalo
Jokainen uusi sato Nyamurinda Coffee Growers -yritystä johtavilta sisaruksilta ylläpitää vaikuttavan korkeaa tasoa. Tämä kesän 2025 sadon mikroerä ei ole poikkeus, sillä sillä on omaleimainen luonteensa. Se tuo mieleen japanilaisen luumukanan, Umeshun.
Kupissa on intensiivisen makeita luumuja, kuivattuja aprikooseja ja punaisia hedelmiä. Jälkimaku on täyteläinen ja pyöreä, ja hedelmäinen happamuus tasapainottaa ja korostaa kahvin tummaa, marjamaista makeutta. Kahvi tulee heidän uudelta pesuasemaltaan Karorasta, jossa he työskentelevät aktiivisesti tukeakseen alueen naispuolisia pienviljelijöitä ostamalla heidän kahvikirsikoitaan.
Nyamurinda Coffee Growers yrityksen perustivat kaksi sisarta, Francine Nyiramana ja Immaculée Mukamana. Menetettyään lähes koko perheensä Ruandan vuoden 1994 kansanmurhassa, sisaret ottivat rohkean askeleen palatakseen perheensä maille perustamaan kahviplantaasin. Siitä lähtien Nyamurinda on kasvattanut kahviaan, ja tämä kahvi tulee heidän uudelta pesuasemaltaan Karorasta. Kaikki tämän luonnontilaisen tontin kahvi viljelevät pienviljelijät, jotka asuvat pesuaseman läheisyydessä.
Nyamurinda on yritys, jota ohjaavat naiset ja usko siihen, että kun nainen on taloudellisesti voimaantunut, koko perhe menestyy. Yrityksestä on 100 % naisten omistuksessa, 85 % työntekijöistä on naisia, ja 75 % kahvinviljelijöistä, joiden kanssa Nyamurinda Coffee työskentelee, on naisia.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g