Gringo Intia Hulikere Estate Mikrolot
Alkuperä: Intia
Tuottaja:
Shreedev & Sushmita Hulikere – Hulikere Estate
Alue: Bababudan Giri Hills
Kasvukorkeus:
1340 – 1600 m
Lajike:
Chandragiri
Prosessi:
natural
Kuivausprosessi: Kuivattu auringossa kuivatuspedeillä
Poimittu:Huhtikuu-toukokuu 2026
Erä: 180kg
Makuprofiili: Makademiapähkinä, miedot mausteet, maitosuklaa
Tämä on toinen kerta, kun ostamme ja paahdamme Hulikere Estaten miedon ja pehmeän täyteläisen kahvin. Tilan omistaa ja johtaa pariskunta Shreedev & Sushmita Hulikere Baba Budan Giri -kukkuloilla (sijaitsee Chikkamagaluru-alueella Karnatakan alueella). Tila on luonnon monimuotoisuusystävällinen; siitä tuli täysin kemikaalivapaa 10 vuotta sitten, ja siitä lähtien on tullut koti lukuisille linnuille ja piennisäkkäille läheisestä Bhadra Staten metsästä. Kaikki kahvipuut kasvavat kotoperäisten puiden varjossa, yhdessä muun muassa pippurin, inkiväärin, avokadon ja sitrushedelmien kanssa.
Kahvi on sekoitus 50 % täysin pestyä ja 50 % luonnollista ja sen luonne on pehmeä, täyteläinen ja mieto, täysin ilman happamuutta! Jälkimaussa on ripaus mausteisuutta ja makeaa suklaata.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g