Tuottaja: Terra Verde Asociación
Alue: La Argentina, Pitalito, Timana, Huila
Korkeus 1650-2000 metriä
Lajike: Gesha
Prosessimenetelmä: Pesty
Kuivausmenetelmä: Korotetut kuivauspedit
Sato: syyskuu 2023
Erä: 160 kiloa
Makuprofiili: Jasmiini, Yuzu-sitrus, Earl grey
Lounais Kolumbian Huilan alue on ylänkö ja siellä on monia tulivuoria; rikas vulkaaninen maaperä ja vehreä ilmasto tekevät alueesta ihanteellisen kahvinviljelyyn ja lähes 20 % maan kahvipuista kasvaa täällä.
Tämä Gesha tulee 22:lta tuottajalta Terra Verde Asociaciónissa. Osuuskunta toimii suoraan perheomisteisten pientilojen kanssa, joissa tieto ja asiantuntemus siirtyvät sukupolvelta toiselle. Painopisteenä on kunkin tilan potentiaalin kehittäminen hyödyntämällä yhteistä kapasiteettia sekä edistämällä parantamista ja laatua tuottajien välisen tiedon siirron avulla.
Etiopialainen Gesha-lajike on tuottajille uusi ja he käyttävät kahvin käsittelyyn perinteistä pesumenetelmää. Kahvi on erittäin herkkä, ja siinä on elegantti luonne ja maku sitrushedelmistä, mintusta ja bergamottista.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g