This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

Toimitus veloituksetta kun tilauksesi ylittää 40 € 📦

Gringo Colombia Ojo De Agua Geisha Mikrolot

27,00 €
Alkuperä: Kolumbia
Tuottaja: Monica Reyes – Oja De Agua
Alue: Nariño
Kasvukorkeus: 1700-2000 m
Lajike: Geisha
Prosessi: Experimentaalinen
Kuivausprosessi: Korotetuilla UV-suojatuilla kuivauspedeillä
Poimittu: Kesä-heinäkuu 2024
Erä 24 kg

Makuprofiili: sitruuna , jasmiini, mansikka 

Tämä vaivattomat 24 kiloa painava nanolotti on tuottaja Monica Reyesin anaerobinen Geisha. Hänen tilansa, Ojo de Agua sijaitsee Kolumbian eteläisimmällä Nariñon alueella. Yhdessä 95-vuotiaan isänsä kanssa hän on kehittänyt prosessin, joka antaa Geisha-kahvilleen eksoottisen profiilin.

Vesilajiteltuaan kahvimarjat Monica antaa niiden kuivua korotetuilla pöydillä kaksi päivää ennen kuin siirtää ne käymissäiliöihin 120 tunnin anaerobista käymistä varten. Lopuksi marjat siirretään kuivausasemalle, jossa niiden annetaan kuivua vähintään 15 päivää. Tuloksena on raivokkaan elegantti, trooppisen hedelmäinen, kukkainen ja pehmeä yrttikahvi. 

Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 200 g