Quo Serra do Caracol Brazil
Maa: Brazil
Alue: Mogiana
Tila: Serra do Caracol
Tuottaja: Leonardo and Paulo Texeira
Lajike: Yellow Catucaí
Käsittely: Natural
Korkeus 1400 m
Makuprofiili: Paahdettu manteli, keltainen luumu, maitosuklaa
Tässä kahvissa on paahdettujen mantelien pähkinäisyyttä, makeutta, joka muistuttaa meitä keltaisista luumuista, ja silkinpehmeää maitosuklaamaista runkoa.
Quo on yksi ensimmäisistä pohjoismaisista kumppaneista maahantuoja Belcon Fresh Coffee Clean Ocean -aloitteessa, joka toimittaa kahvia Eurooppaan purjehduksilla. Vaikutuksemme yrityksenä ulottuu paljon pidemmälle kuin maukkaan kahvin paahtaminen pienelle yhteisöllemme, ja siksi olemme tietoisia siitä, että otamme vastuun tästä vaikutuksesta tukemalla tällaisia hankkeita ja ottamalla siten aloitteen matkan varrella syntyneistä hiilidioksidipäästöistämme.
EU:n ilmastokomission mukaan merirahdin osuus EU:n hiilidioksidipäästöistä on 3–4 prosenttia, mikä on yli 124 miljoonaa tonnia hiilidioksidia pelkästään vuonna 2021. Belcon missio on kuljettaa 90 % heidän hankkimistaan kahveista purjeilla seuraavan kuuden vuoden aikana, ja toivomme saavamme olla osa tätä matkaa tulevina vuosina.
Quo on uunituore ruotsalainen pienpaahtimo, joka aloitti toimintansa Göteborgin saaristossa, Skärhamnissa joulukuussa 2024. Aivan tuoreita uutuuksia siis!
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 200 g