Gringo Peru Palomino Geisha Mikrolot
Normaali hinta
25,00 €
Tuottaja: Marly Palomino
Alue: Cusco – La Convención – Inkawasi
Kasvukorkeus: 1850 m
Lajike: Geisha
Käsittely: Fully Washed Experimental
Kuivaus: Kuivattu auringossa korotetuilla kuivatuspedeillä
Sato: Marraskuu 2024
Erä: 90 kg
Makuprofiili: Aprikoosi, veriappelsiini, voikola
Erinomainen Geisha-lajikkeen kahvi tuottaja Marly Palominolta, joka voitti vuonna 2024 tällä kahvilla kansainvälisen kilpailun. Tälle poikkeukselliselle kahville ovat ominaisia voikola, musta tee, laventeli, trooppiset hedelmät, makea suklaa, sitrushedelmät, persikka, karhunvatukka ja tasapainoinen runko.
Kahvi käytettiin massassaan anaerobisesti muovipusseissa 48 tuntia, ennen kuin kirsikat kuorittiin ja kahvia käytettiin vielä kaksi päivää. Tämän jälkeen kahvia kuivattiin korotetuilla kuivauspedeillä noin kaksi viikkoa.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 200 g