Gringo Papua Uusi Guinea Kindeng Hill Natural
Normaali hinta
17,50 €
Tuottaja: Kindeng Hill
Alue: Jikawa Province
Kasvukorkeus: 1600-1800 m
Lajike: Arusha mm.
Prosessi: Natural
Kuivattu: Korotettuilla pedeillä auringossa
Poimittu: Heinäkuu 2024
Erä: 9000 kg
Makuprofiili: Karhunvatukka, maitosuklaa, kuivattu karpalo
Tämä luonnollisesti kuivattu - ja hellävaraisen hedelmäinen - kahvi tulee Kindengin kuivamyllystä, joka sijaitsee Papua-Uuden-Guinean Jikawan maakunnassa. Se on sekoitus kahvipapuja noin 1500 pieneltä perhetilalta Kindengin ja Arufan alueilla.
Kun kahvikirsikat on vastaanotettu, ne lajitellaan ja kuivataan korotetuilla kuivauspeitteillä. Kirsikoita siirretään useita kertoja päivässä kuivausprosessin aikana, joka kestää keskimäärin 1 kuukauden, jotta varmistetaan tasainen ja tasainen kosteuspitoisuus. Kahvin hedelmäinen luonne on selkeä, siinä on myös ihana sileys ja mukava tasapaino trooppisten hedelmien, kuivattujen marjojen, makean suklaan, karhunvatukkaiden ja pitkän jälkimaun välillä.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g