Coffea - Single origin 3x150g

Tutustu maailman makuihin yhdessä paketissa! Coffea - Single origin sisältää kolme huolella valittua kahvia, jotka esittelevät eri kahvintuottajien ainutlaatuisia menetelmiä ja tarinoita. Paahtaja Gringo, Ruotsi.

3x150 g
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 

Coffea Etiopia Shakiso Luomu Mikrolot-kahvi

Shakisolla on puhdas, monimutkainen ja erittäin tyylikäs luonne; pestyä etiopialaista kahvia parhaimmillaan. Menetelmä antaa kahville mehukkaan luonteen, jossa on voimakkaita makuja ja puhtaan, elegantin lopputuloksen. Kahvi on kasvatettu Shakison pesuasemalla Itä-Gujissa, jonka omistaa Abder Maili Keder.  

Coffea Brazil Pereira Sweet Bourbon Natural -kahvi

Nämä kahvipavut on kuivattu hedelmänsä sisällä, eli niin sanotusti Natural-prosessoitu. Natural-kahvit muodostavat Brasilian kahviteollisuuden selkärangan, ja huolellisella valvonnalla ja hitaalla kuivumisella kahvi saa hienon täyteläisen ja pyöreän karamellin makeuden, joka on tehty kaikenlaisille valmistusmenetelmille, myös espressolle!

Keltaisen bourbon lajikkeen uskotaan olevan Red Bourbonin ja Yellow Typican risteytys. Laatupotentiaali tulee esiin, kun sitä kasvatetaan vähintään 1 000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella ja paikoissa, joissa sadonkorjuu ja sadonkorjuun jälkeinen prosessi on tehty hyvin. Yellow Bourbonin aistinvaraiset ominaisuudet näkyvät selvästi kupissa – makea suklaa, kypsät hedelmät ja sileät sitrushedelmät.

Coffea Sumatra Ketiara Gayo Luomu -kahvi

Tämä Sumatran pohjoisosissa Achenin maakunnassa kasvatettu kahvi on käsitelty märkäkuorintamenetelmällä, joka on ainutlaatuinen Indonesialle. Marjat poimitaan käsin ja kuoritaan. Sitten papuja fermentoidaan yön yli ja pestään puhtaalla vedellä seuraavana aamuna. Tämän jälkeen kahvi kuivataan auringossa puolesta päivästä kahteen päivään. Sumatran kahvia ei voi verrata mihinkään muuhun. Ainutlaatuista ja eksoottista! Lajikkeina Ateng, Gayo 1 ja Timtim.