Maa: Costa Rica
Alue: Tarrazú, kutsuttu myös Los Santos
Pesuasema:
Cooperative Terrazu
Viljelijä:
228 Terrazu RL-yhteison viljelijää
Kasvukorkeus: 1200-1900 m
Lajikkeet:
Caturra, Red and Yellow Catuaí
Poiminta:
Käsin, tammi-maaliskuu 2024
Prossointi: Natural
Kuivaus: Aurinkokuivattu
Makuprofiili: Tumma suklaa, ananasta ja passiohedelmää
Suutuntuma: Makea, viinimäinen, tasapainoinen hapokkuus
La Pastora on elegantti, mutta voimakas kahvi, jonka parissa saat nauttia äärimmäisen mielenkiintoisen kahvinautinnon ensihörpystä, loppusiemaukseen.
Naturaalikäsitellyt pavut tuoksuvat ihanan viinikumimaisilta. Jauhamisen jälkeen tuoksu ja makeus vaan yltyvät ja mukaan tulee naturaalikahvin aina yhtä viekas, hedelmäinen funk.
Kahvia uuttaessa aromit ovat todella hedelmäiset ja makeat. Älä kuitenkaan hätäile kahvinhimon vallassa, vaan anna valmiin kupillisen jäähtyä kohtuullisen ajan. Odotus palkitaan, kun pääset nauttimaan uskomattoman hienosta kahvimatkasta, viinimäisen suutuntuman, ananaksen makeuden ja sen päällä tanssivan, hennon passiohedelmän vivahteen kera. Ai että!
Yllämainitut, hallitsevat kolme havaintoa nivoutuvat yhteen äärimmäisen tasapainoisen hapokkuuden ansiosta. Näistä seikoista syntyy täysi kahvikokemus, jota jää janoamaan lisää. Tämä kahvi on siis omiaan hetkeen, jolloin haluat nauttia kahvia, joka on monipuolisesti tasapainoinen ja miedon hapokas.
Makeus ja kahvin voimakkuus tekevät tästä täydellisen lounaskahvin. Ja jos et vielä ole tutustunut naturalkahvien ihmeelliseen maailmaan, niin tästä kannattaa aloittaa!
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g