Makuprofiili: Mausteinen, täyteläinen, rikas
Ari Aran Awali Women Cooperative on Gayon ylängön ainoa naisten johtama tuottajaryhmä, joka muodostaa 314 viljelijän luomuosuuskunnan tavoitteenaan parantaa perheidensä elinoloja. Heidän kahvinsa on kaikin puolin klassisen indonesialaista sekä maultaan että tuoksultaan; se on voimakas, täyteläinen ja ihanan makuinen. Käsittely on Sumatralle tyypillinen, ”wet-hulled” eli märkäkuivattu. Lajike Tim Tim. Paahtaja Gringo, Ruotsi.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus.