Quo Banko Gotiti Etiopia
Alue: Gedeb
Käsittelyasema: Banko Gotiti
Tuottaja: Banko Gotiti pientuottajat, 2 hehtaarin tilat, yhteensä 1300 hehtaaria
Lajike: Heirloom perinnelajikkeet
Käsittely: Natural
Korkeus 2100 m
Sato: 2024
Makuprofiili: Mustikka, vaaleat viinirypäleet, Oolong
Gedebin alueella Etiopiassa pienviljelijöiden kasvattamassa ja luonnollisesti käsitellyssä kahvissa on voimakas, mehukas makeus, joka muistuttaa meitä pohjoismaisista mustikoista. Pirskahteleva suutuntuma muistuttaa valkoisia viinirypäleitä ja viimeistely mustaa teetä. Kahvin on Banko Gotiti -aseman ympärillä (perustettu vuonna 2009) varjossa kasvatettu ja väliviljelyssä maa- ja metsätalouden kanssa.
Quo on uunituore ruotsalainen pienpaahtimo, joka aloitti toimintansa Göteborgin saaristossa, Skärhamnissa joulukuussa 2024. Aivan tuoreita uutuuksia siis!
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 200 g