Lajike: Pacamara
Prosessointi: Black honey
Kasvukorkeus: 1500 m
Poimittu: March 2023
Makuprofiili: Aprikoosi ja maitosuklaa, mehukas ja makea
Baraona perhe on kasvattanut kahvia Tecapa-tulivuoren huipulla vuodesta 1890 ja vuosien varrella Baraona-nimestä on tullut laadun ja innovaation synonyymi. Nykyään Gilberton poika Diego johtaa perhetilaa Los Pirineosissa hänen isänsä kuoltua vuonna 2020. Diego on vakaasti valmis jatkamaan isänsä suurenmoista perintöä, ylpeillä yli 15 erillisellä Cup of Excellence -palkinnolla ja valmistamalla maailman parhaita kahvia. Diego sijoittui äskettäin saman kilpailun viiden parhaan joukkoon.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g