Gringo Nicaragua Un Regalo De Dios Mikrolot
Normaali hinta
14,90 €
Tuottaja: Un Regalo De Dios – Luis Balladares
Alue: Quisuli – Nueva Segovia
Kasvukorkeus: 1400-1500 m
Lajike: Bourbon
Prosessi: Täysin pesty
Kuivattu: Korotettuilla pedeillä UV-suojatussa rakennuksessa
Poimittu: Huhti-toukokuu 2024
Erä: 235 kg
Makuprofiili: Sitrus, karamelliomena, vanilja
Kauden viimeinen kahvi Luis Balladaresilta on hänen täysin pesty Bourbon - Un Regalo De Dios -tilalta, joka tunnetaan makeudestaan, rapeastaan ja kevyestä luonteestaan. Se on miellyttävä, tervetullut kahvi, jossa on vivahteita karamellia, tuoreita sitrusta, punaisia päärynöitä ja hienoa makeutta, joka muistuttaa ruskeaa sokeria, paahdettuja pähkinöitä ja vaniljaa.
Luisin innovatiiviset käytännöt, kuten guavapuiden istuttaminen varjon luomiseksi, maaperän terveyden ja biologisen monimuotoisuuden parantamiseksi, mikä johtaa eloisiin ja terroir-vetoisiin makuihin. Beneficio Las Segoviassa jokainen poiminta käsitellään äärimmäisen huolellisesti, jotta jokainen kahvikirsikka poimitaan, kun se on täynnä makeutta, mikä takaa kupin, joka heijastaa hänen väsymätöntä sitoutumistaan tasapainoisten ja rakenteellisten kahvien luomiseen. Kahvi kuivataan auringossa ja varjossa korotetuilla kuivauspeitteillä; jokainen erä tunnistetaan sille osoitetusta uudelleen numeroidusta tunnistuskortista, joka sisältää vastaavat tiedot tilalta.
Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g