{"product_id":"gringo-colombia-maracay-lulo-honey","title":"Gringo Colombia Maracay Lulo Honey Mikrolot","description":"\u003cp\u003eTuottaja: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFInca Maracay – Luz Helena Salazar\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlue: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eArmenia Quindio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eKasvukorkeus: \u003cspan\u003e1550 m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLajike: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCastillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eProsessi: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCo-fermented Honey\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKuivausprosessi: Kuivatuspedeillä\u003cbr\u003ePoimittu: Heinäkuu 2025\u003cbr\u003eErä: 96 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili: Sitruunamelissa, lulo-hedelmä, raparperi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaracay on perheomisteinen kahdeksan hehtaarin kahvitila, joka sijaitsee Armenian alueen mutkittelevien vuoristoteiden varrella. Tilaa johtaa Luz Helena Salazar, joka on omistanut koko elämänsä kahvinviljelylle. Hänen laaja kokemuksensa yhdistyy vahvaan haluun kokeilla ja kehittää uusia makuprofiileja – mikä näkyy selvästi tässä Castillo-lajikkeen mikroerässä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahvi on käynyt läpi 72 tunnin anaerobisen käymisen viinihiivan avulla. Prosessin aikana lisättiin myös trooppista hedelmää luloa (naranjillaa). Sen luonnolliset sokerit stimuloivat käymistä ja tuovat mukanaan runsaasti makuvivahteita. Käymisen jälkeen kahvia kuivattiin korotetuilla alustoilla, kunnes optimaalinen kosteuspitoisuus saavutettiin. Tuloksena on raparperimainen, maukas, kevyesti yrttinen ja omaleimainen kahvi, jolla on elegantti makuprofiili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 200 g \u003c\/p\u003e","brand":"coffea.fi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52893243834700,"sku":"2493","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0613\/9786\/0604\/files\/ColombiaMaracayLulo.webp?v=1781033025","url":"https:\/\/coffea.fi\/products\/gringo-colombia-maracay-lulo-honey","provider":"Coffea.fi","version":"1.0","type":"link"}