This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

Maksuton toimitus kun ostat vähintään 75 €:lla 📦
Alennuksessa

Da Matteo Costa Rica Luis Anastasio Castro White Honey

Alennettu hinta

Perushinta 20,50 €
( / )


Klikkaa tästä ja tilaa ilmoitus kun Da Matteo Costa Rica Luis Anastasio Castro White Honey on taas saatavilla.

Tämä sivu on suojattu reCATPCHA-tunnistuksella ja Googlen tietosuojakäytäntöjä ja käyttöehtoja sovelletaan.

Tämä sivu on suojattu reCATPCHA-tunnistuksella ja Googlen tietosuojakäytäntöjä ja käyttöehtoja sovelletaan.

Alkuperä: Costa Rica
Alue: Tarrazú
Tila: Juanachute
Viljelijä: Luis Anastasio Castro
Kasvukorkeus: 1800 m 
Lajike: Caturra, Catuaí
Kuivatus: Auringon alla kuivatuspedeillä
Prosessointi: White Honey
Sato: Joulukuu 2020 - Maaliskuu 2021

Makuprofiili: Täyteläinen, persikka, hunaja, päärynä

Luis Anastasio Castro, joka tunnetaan paremmin nimellä Tacho, oli varhaisia mikromyllymallin käyttöönottajia. Tällä mikromyllyllä, Juanachutella, koko prosessia ohjataan. Kahvipuiden istuttamisesta viherpapujen juuttipussien sulkemiseen, kaikki Don Tachon valvonnassa. Tämä erä on White Honey -käsitelty, mikä tarkoittaa, että pavut ensin pestään ja kuivataan sitten aurinkopedeillä täydessä auringossa 14-21 päivää. Castron perhe on mukana kahvimarkkinoilla monin eri tavoin. Yksi Tachon pojista vastaa paikallisen lukion baristakoulutusohjelmasta ja kilpailee Barista-mestaruuskilpailuissa. Tachon toinen poika työskentelee kahvia vievässä yrityksessä ja solmii suhteita markkinoilla.

Kokonaisina papuina, valitse tarvittaessa tilatessasi oikea jauhatus. 250 g